Οι αμπελώνες της οικογένειας Ζαχαριά εκτείνονται σε μια έκταση 200 στρεμμάτων, και βρίσκονται επικεντρωμένοι κυρίως στις πλαγιές γύρω από το χωριό Λεόντιο. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται σήμερα δέκα ποικιλίες αμπέλου με μικρές στρεμματικές αποδόσεις και με αυστηρή εφαρμογή πιστοποιημένου, σύμφωνα με τα πρότυπα AGRO 2-1 & 2-2, ολοκληρωμένου συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης, με σεβασμό στο περιβάλλον και τον άνθρωπο.

Το οινοποιείο της εταιρείας αποτελεί το μεγαλύτερο και ιστορικότερο ιδιωτικό οινοποιείο της Νεμέας. Χτίστηκε το 1973, με τις τελειότερες γαλλικές προδιαγραφές, εισάγοντας την κυριότερη γαλλική τεχνογνωσία στη Νεμέα. Κάποιες από τις σημαντικές καινοτομίες που εισήχθηκαν ήταν οι υπόγειες μονωμένες κάβες, τα καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και οι οινοποιητές μικρής χωρητικότητας, ώστε να εξασφαλίζεται καλύτερα η ζύμωση του κρασιού.
Το οινοποιείο ανήκει στην οικογένεια Ζαχαριά από το 1997, έτος κατά το οποίο ξεκίνησε μία σημαντική προσπάθεια εκσυγχρονισμού του, η οποία και συνεχίζεται ως τις μέρες μας. Αποκτήθηκαν νέοι ανοξείδωτοι οινοποιητές, σύγχρονα εκραγιστήρια και πιεστήρια, γαλλικά δρύινα βαρέλια μικρής χωρητικότητας και ό,τι πιο σύγχρονο υπάρχει σήμερα στο χώρο της οινοποίησης.

Ο εκσυγχρονισμός αυτός έδωσε γρήγορα καρπούς σε μια σειρά από αξιόλογα και γευστικά κρασιά. Σήμερα η γκάμα των προϊόντων της εταιρείας αποτελείται από έντεκα ετικέτες, τους οίνους Ο.Π.Α.Π. Νεμέα Ζαχαριά και Μοσχοφίλερο Ζαχαριά και τους πελοποννησιακούς τοπικούς οίνους Μαύρο εις τον Κύβο, Λευκό εις το Τετράγωνο, Ερυθρό Ζαχαριά, Chardonnay Ζαχαριά, Φλιάσιο και Ασωπού Χώρα, καθώς και την σειρά Αμπέλου Φως (λευκό, ροζέ, ερυθρό).
Όσον αφορά στο μέλλον, τα σχέδια είναι πολλά… Το 'πάντρεμα' όμως της γης με την οινολογία, πράγμα που αποτελεί και την πεμπτουσία της ιστορίας των Αμπελώνων Ζαχαριά, παραμένει ο μόνος δρόμος για την παραγωγή οίνων υψηλών απαιτήσεων. Η πίστη σε αυτό, καθώς και η συνεχής αναζήτηση αρωμάτων και γεύσεων θα αποφέρουν σύντομα νέες εκπλήξεις για το οινόφιλο κοινό.

Οι Αμπελώνες Ζαχαριά δεν έχουν πολλά χρόνια που προσφέρουν τον εκλεκτότερο καρπό τους για την παραγωγή επώνυμων οίνων ποιότητας. Μόλις το 2002 ήταν η χρονιά, όπου η πρώτη φιάλη κρασιού άφησε τη γαλήνη της υπόγειας κάβας με προορισμό να ικανοποιήσει τις γαστρονομικές απαιτήσεις ενός ευρύτερου κοινού. Όμως, δεδομένου ότι μόνοι τους οι αριθμοί δεν αποκαλύπτουν ποτέ την αλήθεια σε όλο της το εύρος, η ιστορία των αμπελώνων και του οινοποιείου της οικογενείας φτάνει πολλά χρόνια πίσω.

Ο Ηλίας Ζαχαριάς, ο οινοποιός, ο άνθρωπος που δημιούργησε την εταιρεία έχει ήδη κλείσει 30 έτη συνεχούς προσφοράς στο νεμεάτικο αμπελώνα και στο κρασί του. Απόφοιτος της Ανωτάτης Γεωπονικής Σχολής Αθηνών, με υψηλή επιστημονική κατάρτιση, αλλά κυρίως με έντονη τη διάθεση για προσφορά στον τόπο που γεννήθηκε και μεγάλωσε, προσφέρει αδιαλείπτως τις υπηρεσίες του ως γεωπόνος στη Νεμέα και στα σταφύλια της από το 1974. Όλα αυτά τα χρόνια, όντας πάντα δίπλα στο πλευρό των αγροτών συνετέλεσε τα μέγιστα για την ποιοτική αναβάθμιση του σταφυλιού της Νεμέας, ώστε το αγιωργήτικο κρασί να βγει από την αφάνεια και να κατακτήσει την θέση που του αξίζει.