Αγιωργίτικο Ζαχαριά Bio, Αμπελώνες Ζαχαριά

Αγιωργίτικο Ζαχαριά Bio

Κατηγορία: Ξηρός Ερυθρός Οίνος.
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος.
Ποικιλιακή σύνθεση: Αγιωργίτικο 100%.
Περιγραφή: To Αγιωργίτικο Ζαχαριά είναι ένα γεμάτο κρασί, με λαμπερό ρουμπινί χρώμα. Προέρχεται από σταφύλια βιολογικής γεωργίας και χαρακτηρίζεται από αρώματα κερασιού και κόκκινων φρούτων, με νότες βανίλιας. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και ώριμες στρογγυλές τανίνες.
Αμπελώνες: Από επιλεγμένους βιολογικούς αμπελώνες των ημιορεινών περιοχών της Νεμέας.
Ημερομηνία τρυγητού: Μέσα Σεπτέμβρη.
Οινοποίηση: προζυμωτική κρυοεκχύλιση για 3 μέρες. Εκχύλιση 15-18 ημέρες στους 22-25 οC.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 οC.
Συνδυάζεται με: Χοιρινό με κόκκινες σάλτσες, κατσίκι, αλλαντικά, μακαρονάδες με κόκκινες σάλτσες.

Περισσότερα

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ

Χάλκινο μετάλλιο για την σοδειά του 2012. International Wine Challenge, 2014.

Χάλκινο μετάλλιο για την σοδειά του 2012. San Francisco Wine Competition, 2014.

Χάλκινο μετάλλιο για την σοδειά του 2014. Decanter World Wine Awards, 2015.

Χάλκινο μετάλλιο για την σοδειά του 2014. International Wine Challenge, 2015.

Gold Medal & Trophy για την σοδειά του 2016. International Wine Challenge, 2017.

Ασημένιο μετάλλιο για την σοδειά του 2016. AWC Vienna, 2018.

Αγιωργίτικο Ζαχαριά Bio, Αμπελώνες Ζαχαριά